IPUNKRECETARIO

[Daddy Cool]

chicos como haceis la salsa holandesa? con vinagre o con limón? cuantas yemas para cuanta mantequilla? el otro día hice huevos benedict y estaban buenos pero la salsa me salió demasiado ahuevada

[Daddy Cool]

ottia, al foro se le pirra otra vez

[legalize]

Puaj no puedo con la salsa holandesa, es de las cosas mas dificiles de digerir

[Dizzy Miss Lizzy]

pero que las alachofas no tienen que cocerse!! no las tapéis, no no no. Quedan tiernas, pero fritas. ¿Nunca las habéis hecho al horno? pues muy parecido. Están veinte minutos friendo, es suficiente para que estén hechas del todo.

- Yo tampoco puedo con la salsa holandesa...

- Y sobre los plásticos: ¿por qué no deben calentarse? ¿y los envases/bolsas/recipientes especiales para microondas?

[Fops]

y en los offfffices de los curros, si está todo dios calentando tupperwares...

[GermanGroovie]

las alcachofas se hacen en sartén muy bien, sin tapar y con cuidadín para que no se quemen, eso si, el centro solo

[legalize]

Joder ¿Y las de bote como las haceis' Es que la verdura fresca en mi casa brilla por su ausencia

[bitxera]

Joder ¿Y las de bote como las haceis' Es que la verdura fresca en mi casa brilla por su ausencia

con limon y pimienta

[legalize]

Joder ¿Y las de bote como las haceis' Es que la verdura fresca en mi casa brilla por su ausencia

con limon y pimienta

¿Pero asi segun salen del bote en crudo? Yo pensaba pasarlas por la sarten con un poco de chorizo

[Tacitus]

La tortilla de alcachofas es una de mis especialidades parece facil es facil pero a nadie le sale como a mi -ni a mi suegra que me paso la receta-

[bitxera]

¿estamos hablando de los botes de corazones de alcachofa? ¿salen crudas? :O

[legalize]

Pues ni idea, tengo tres botes y ante la receta de alcachofas frescas pues se me han antojado

[bitxera]

Pues ni idea, tengo tres botes y ante la receta de alcachofas frescas pues se me han antojado

Los botes esos que vienen sin hojas exteriores diría que ya estan cocidas , eso o yo me las he estado comiendo crudas jajajaja

[legalize]

Si supongo que estan cocidas, o eso o son muy palidas. Las rehogare con ajito y cebolla

[bitxera]

yo les echo bien de limón y pimenta

[Manolo el del bombo]

Estan ya cocidas pero son mucho mas ácidas que las alcachofas normales, rehogarlas esta bien como dices lega pero el crujiente no creo que salga con las de bote

[Dizzy Miss Lizzy]

Claro, es que las de bote crujientes crujientes no quedarán jamás. Yo también las rehogo con ajito, pero no es lo mismo. Aprovechad ahora que las alcachofas frescas están baratísimas para comprar una docenita o media. También se pueden cocer, hacer pasteles...lo que sea.


Tacitus, ¿puedes poner esas receta de tortilla? nunca la he hecho pero quiero probar y ya de paso hacer una que esté certificadamente rica ;D

[bitxera]

Claro, es que las de bote crujientes crujientes no quedarán jamás. Yo también las rehogo con ajito, pero no es lo mismo. Aprovechad ahora que las alcachofas frescas están baratísimas para comprar una docenita o media. También se pueden cocer, hacer pasteles...lo que sea.


Tacitus, ¿puedes poner esas receta de tortilla? nunca la he hecho pero quiero probar y ya de paso hacer una que esté certificadamente rica ;D

y en el micro quedan riquisimas !!

[Dizzy Miss Lizzy]

¿en el micro? ¿las frescas o las de bote? ¿tiempo, receta...? me interesa que ahora estoy de exámenes y necesito cosas rapidísimas!

[^Hoaloha^]

Bueno, pues como dije hace tiempo (y nadie me hizo ni puto caso) tengo una ortodoncia, lo que resume mis comidas en purés y sopas, además de toda clase de líquidos aptos para el consumo humano habidos y por haber.
HABER si me podeis echar una mano (o varias) con mi dieta, que me aburro!

Y tengo hambre... :(